PENGEMBANGAN BAWANG MERAH DI KABUPATEN HULU SUNGAI SELATAN

Dalam rangka mewujudkan kemandirian ekonomi dan kemandirian pangan dengan menggerakkan sektor-sektor strategis ekonomi domestik sebagaimana diamanatkan dalam NAWACITA termasuk kontribusi dari sektor pertanian. Direktorat Jenderal Hortikultura mengembangkan komoditas bawang merah yang mana merupakan komoditas strategis dan memiliki nilai ekonomis tinggi serta tidak dapat disubstitusi dengan komoditas lain

Dewasa ini bawang merah dimasukkan dalam kelompok komoditas pangan utama, karena ketersediaan dan harganya sangat berpengaruh pada inflasi dan perekonomian nasional. Produksi bawang merah tidak merata sepanjang tahun, dimana produksi berkurang di musim hujan yang menyebabkan harga tinggi dan produksi berlebihan di musim kering/kemarau mengakibatkan harga jatuh. Hal ini disebabkan keterbatasan dalam hal berbudidaya bawang merah seperti keberagaman jenih tanah, pengendalian hama, penyakit dan gulma, pemupukan serta penanganan pascapanennya. Karena itu diperlukan perhatian dan keseriusan dalam pengembangan komoditas ini.

Tujuan kegiatan pengembangan kawasan bawang merah adalah Meningkatkan produksi dan ketersediaan komoditas bawang merah merata sepanjang tahun khususnya di Kabupaten Hulu Sungai Selatan, karena selama ini kebutuhan bawang merah masih dipenuhi dari luar pulau kalimantan. Kelompok tani yang mendapatkan program APBN diharapkan membantu pemerintah dalam menstabilkan harga bawang merah.

Sasaran yang ingin dicapai adalah terlaksananya pengembangan kawasan bawang merah dan perbaikan mutu, dan pengelolaan lahan usaha pada sentra produksi.

Agar kegiatan Pengembangan Kawasan bawang merah di Kabupaten Hulu Sungai Selatan lebih terarah, Dinas Pertanian Kabupaten Hulu Sungai Selatan dan Petugas Lapang (Mantri tani/PPL) menggunakan metode pelaksanaan sebagai berikut:

1.    Pemantapan Calon Petani dan calon Lokasi

2.    Pemilihan Bibit/umbi Bawang Merah

3.    Teknologi Budidaya :

a.   Pengadaan Bibit/umbi

b.   Penyiapan Lahan

c.   Penanaman

d.   Pemupukan

e.   Pemeliharaan

f.    Panen

Kecamatan-kecamatan yang saat ini menjadi fokus dalam pengembangan bawang merah adalah kecamatan Sungai Raya, Simpur, Padang Batung, Telaga Langsat, Loksado dan Angkinang. Berikut adalah hasil panen bawang merah dari tahun 2013 hingga September 2017 dalam ton :

Berikut dokumentasi panen bawang bersama Bupati Hulu Sungai Selatan :